Rogovlje u bastu kao medicinski pripravak i dodatak prehrani (CROSBI ID 113455)
Prilog u časopisu | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Konjević, Dean ; Bubenik, Anthony George ; Janicki, Zdravko
hrvatski
Rogovlje u bastu kao medicinski pripravak i dodatak prehrani
Farmski uzgoj jelenske divljači karakteriziran je proizvodnjom kvalitetne divljačine i rogova u bastu te pored toga predstavlja osnovu za napučivanje prirodnih staništa jelenskom divljači. Ova je činjenica od posebna značaja za ugrožene vrste jelena. Rogovi u bastu predstavljaju rastuće, nepotpuno mineralizirano tkivo prekriveno specifičnom kožnom tvorbom zvanom bast. Odstranjivanje rogova u bastu je složen kirurški zahvat koji zahtijeva primjenu neke od postojećih metoda anestezije. Nakon odstranjivanja, rogovi u bastu prolaze postupak pripreme, u pravilu kroz dehidraciju, otapanje u alkoholu ili vodenu ekstrakciju. Sastav rastućih rogova pokazuje izrazitu dijetetsku komponentu te prisutnost velikog broja različitih biološki aktivnih molekula. Ovakav je sastav razlogom njihove izrazite primjene u sklopu tradicijske medicine Dalekog Istoka. Unatoč svemu, njihova primjena na zapadnom tržištu je neznatna, prvenstveno uslijed brojnih predrasuda i nedostatka znanstvenih potvrda o njihovom djelovanju. Konačno, u proizvodnji rogova u bastu neophodno je zadovoljiti sve aspekte dobrobiti mužjaka, pravilne pripreme i dodatnih mogućnosti zaštite produkta te veterinarsko sanitarnog nadzora u proizvodnji.
farmski uzgoj; divljačina; rogovi u bastu; proizvodnja; tradicijska medicina
nije evidentirano
engleski
Velvet antlers as medicinal preparation and nutritional supplement
nije evidentirano
deer farming; deer venison; velvet antlers; production; traditional medicine
nije evidentirano