Utvrđivanje ukupnog broja bakterija u sirovom mlijeku metodom protočne citometrije (CROSBI ID 110981)
Prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni) | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Samaržija, Dubravka ; Antunac, Neven ; Pogačić, Tomislav ; Sikora, Sanja
hrvatski
Utvrđivanje ukupnog broja bakterija u sirovom mlijeku metodom protočne citometrije
Instrumentalna metoda protočne citometrije prihvaćena je u Hrvatskoj kao rutinska metoda u procjenjivanju ukupnog broja bakterija u sirovom mlijeku. U odnosu na referentnu metodu utvrđivanja ukupnog broja bakterija, metoda protočne citometrije značajno se razlikuje u iskazivanju rezultata. Dosadašnja iskustva u primjeni protočne citometrije u mljekarskim laboratorijima detaljno su opisana. Istaknuti su principi rada, metodološki detalji i čimbenici koji imaju utjecaj na rezultate analiza. U cilju sprečavanja nesukladnosti u tumačenju rezultata ukupnog broja bakterija u mlijeku, objašnjena je transformacija rezultata procijenjenih protočnom citometrijom u rezultate utvrđene referentnom metodom. Transformacija rezultata jedne u drugu metodu, uvjetovana je hrvatskom nacionalnom legislativom.
ukupan broj bakterija ; protočna citometrija ; točnost metode ; referentna metoda
nije evidentirano
engleski
Determination of total bacterial count in raw milk by flow cytometry
nije evidentirano
total bacterial count ; flow cytometry ; accuracy of the method ; reference method
nije evidentirano
