Utjecaj redoslijeda laktacije na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka Istočno frizijskih ovaca (CROSBI ID 340410)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Manuel Čičko
Mioč, Boro
Mioč, Boro
hrvatski
Utjecaj redoslijeda laktacije na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka Istočno frizijskih ovaca
U radu su prikazani čimbenici koji utječu na proizvodnju i kemijski sastav ovčjeg mlijeka. Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj redoslijeda laktacije na dnevnu i ukupnu proizvodnju mlijeka istočno frizijskih ovaca u laktaciji, utvrditi utjecaj redoslijeda laktacije na sadržaj masti, bjelančevina i laktoze u mlijeku te ukupnu količinu masti, bjelančevina i laktoze. Obrađeni su podaci za ukupno 448 istočno frizijskih ovaca u različitim laktacijama. Svi podaci statistički su obrađeni SAS programom. Na osnovu rezultata istraživanja autor zaključuje da je redoslijed laktacije značajno utjecao na količinu proizvedenog mlijeka, sadržaj masti, bjelančevina i laktoze.
ovčje mlijeko; laktacija; istočno-frizijska ovca; sastav mlijeka
nije evidentirano
engleski
Influence of number of lactation on production and chemical composition of East-friesian sheep
nije evidentirano
sheep milk; lactation; East-friesian sheep; milk composition
nije evidentirano
Podaci o izdanju
27
10.07.2003.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Agronomski fakultet
Zagreb