Procjena karakterističnih veličina u procesu sušenja (CROSBI ID 110398)
Prilog u časopisu | prethodno priopćenje
Podaci o odgovornosti
Sander, Aleksandra ; Glasnović, Antun
hrvatski
Procjena karakterističnih veličina u procesu sušenja
Istraživano je mikrovalno sušenje praškastog farmaceutskog materijala, hidroklorotiazida, različitih geometrijskih karateristika u svrhu pronalaženja fizikalnog značenja parametra odabranog matematičkog modela: (X(t)-Xeq)/(X0-Xeq)=exp(-(t/tk)^n) Ispitan je utjecaj primjenjene snage mikrovalnog zagrijavanja i specifične površine uzorka na kinetiku sušenja i procijenjene parametre modela. Rezultati pokazuju da se jednostavnom modifikacijom dvoparametarskog eksponencijalnog modela, za koji se pokazalo da uspješno opisuje kinetiku sušenja različitih materijala, može procijeniti vrijeme kada dominantan mehanizam prijenosa vlage unutar materijala postaje difuzija. Povećanjem brzine sušenja smanjuje se vrijednost parametra tk, što direktno proizlazi iz utjecaja procesnih uvjeta na kinetiku sušenja. Parametar n ne ovisi o intenzitetu mikrovalnog zagrijavanja i geometrijskim karakteristikama ispitivanog materijala.
mikrovalno sušenje ; matematički modeli ; efektivni difuzijski koeficijent
nije evidentirano
engleski
Evaluation of the Characteristic Drying Process Parameters
nije evidentirano
microwave drying ; mathematical model ; effective diffusion coefficient
nije evidentirano
Podaci o izdanju
53 (3)
2004.
109-115
objavljeno
0022-9830
1334-9090