hrvatski

Strategija razvoja veletržnica voća i povrća u Hrvatskoj

Tržište voća i povrća u Hrvatskoj je netransparentno, te na njemu prevladava nesklad robnih i novčanih tokova. Za hrvatsku poljoprivredu je karakteristična neodgovarajuća struktura poljoprivredne proizvodnje, odnosno neuravnoteženost potrošnje i proizvodnje. To izaziva manji ili veći manjak ili višak proizvoda, što u prvom slučaju stvara nedostatnu ponudu i nalaže uvoz, a u drugom slučaju povećava ponudu iznad potražnje istodobno smanjujući cijene i dohodak proizvođača. U oba se slučaja poljoprivredni resursi neracionalno iskorištavaju. U Hrvatskoj manjkaju suvremene tržne institucije, distribucija voća i povrća je neefikasna i neefektivna, a postojeći zakonski propisi, nadzor njihova provođenja, kao i poduzimanje sankcija prema prekršiteljima, dodatno otežavaju put proizvoda od proizvođača do potrošača.

strategija; distribucija voća i povrća; Hrvatska

nije evidentirano