Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 171743

Deset pitanja i odgovora o genetski modificiranoj (GM) hrani


Colić Barić, Irena; Šatalić, Zvonimir
Deset pitanja i odgovora o genetski modificiranoj (GM) hrani // Diabetes, 3 (2003), 24-25 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)


Naslov
Deset pitanja i odgovora o genetski modificiranoj (GM) hrani
(Ten questions and answers about GM food)

Autori
Colić Barić, Irena ; Šatalić, Zvonimir

Izvornik
Diabetes (1333-8404) 3 (2003); 24-25

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
Genetski modificirani organizmi (GMO); hrana
(GMO; food)

Sažetak
Tri su glavna pitanja: da li GM hrana sadrži alergene, da li genetski materijal iz GM hrane može uzrokovati neku štetu za zdravlje, i kakve su posljedice miješanja ljetine dobivene iz GM i konvencionalnog sjemenja. Oznaka o GM uzgoju je dobrodošla na pakovini prehrambenih proizvoda kako bi potrošač imao točnu informaciju, a time i mogućnost izbora, za što se uostalom zalažu potrošači u Hrvatskoj, kao i u drugim europskim zemljama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
0058028

Ustanove
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb