izvor podataka: crosbi
!
Identifikacija polifenolnih supstancija u hrvatskim crnim vinima metodom tankoslojne kromatografije (CROSBI ID 339675)
Ocjenski rad | diplomski rad
Jelavić-Šako, Ana
Identifikacija polifenolnih supstancija u hrvatskim crnim vinima metodom tankoslojne kromatografije / Medić-Šarić, Marica (mentor);
Zagreb, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, . 2004
Podaci o odgovornosti
Jelavić-Šako, Ana
Medić-Šarić, Marica
hrvatski
Identifikacija polifenolnih supstancija u hrvatskim crnim vinima metodom tankoslojne kromatografije
Tankoslojna kromatografijana silikagel pločama pokazala se prikladnom analitičkom metodom za brzu, točnu, pouzdanu i jeftinu identifikaciju polifenolnih supstancija prisutnih u crnom vinu.
flavonoidi; crveno vino; tankoslojna kromatografija
nije evidentirano
engleski
Identification of polyphenolic compounds in Croatia red wines by TLC
nije evidentirano
flavonoids; red wine; TLC
nije evidentirano
Podaci o izdanju
55
26.03.2004.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zagreb
