izvor podataka: crosbi
!
Oksidacijska stabilnost sojinog ulja u proizvodnji margarina (CROSBI ID 339625)
Ocjenski rad | diplomski rad
Marić, Sandra
Oksidacijska stabilnost sojinog ulja u proizvodnji margarina / Rade, Desanka (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2004
Podaci o odgovornosti
Marić, Sandra
Rade, Desanka
hrvatski
Oksidacijska stabilnost sojinog ulja u proizvodnji margarina
-
-
nije evidentirano
engleski
Oxidative stability of soybean oil in margarine production
nije evidentirano
-
nije evidentirano
Podaci o izdanju
39
07.05.2004.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
