hrvatski

Tehnološki, ekološki i marketinški aspekti proizvodnje i plasmana piva u staklenoj i aluminijskoj ambalaži

Istraživanje je provedeno s radnom predpostavkom da je primaran ambalažni materijal u industriji piva dosegao kvalitativnu razinu kojom je moguće neposredan utjecaj pakovine na kakvoću piva označiti tehnološki i tržišno prihvatljivim, odnosno da nema statistički značajne razlike između dva najvažnija ambalažna materijala za pivo. Ekološki aspekt staklene i aluminijske ambalaže piva ima statistički neznačajan utjecaj na potrošački odabir, obzirom na mogućnost kvalitetnog odlaganja i oporabe oba materijala, a ukupni odnosi na tržištu piva su definirani ne-tehnološkim parametrima (ekonomski kriteriji, marketing).

aluminij; ambalaža; kakvoća; lanac opskrbe; pivo; staklo; tržište

nije evidentirano