hrvatski

Antimikrobno djelovanje sjemenki grejpa - Citrus paradisi Macfayden

Brojna su znanstvena izvješća o antimikrobnom djelovanju velikog broja prirodnih aktivnih tvari. Ekstrakt češnjaka, crvenog luka, eteričnih ulja mnogih biljaka te brojni proteini sjemenki različitih žitarica imaju inhibitorno djelovanje na rast mikroorganizama. Poslijednjih godina uveliko se istražuje antimikrobno djelovanje sjemenki grejpa (GSE) (Citrus paradisi). Međutim, objavljena su i neka istraživanja koja taj učinak osporavaju pripisujući ga konzervansima u pripravku. Zbog oprečnih mišljenja znanstvenika o djelotvornosti ekstrakta sjemenki grejpa cilj rada bio je utvrditi antimikrobni učinak preparata tvorničkog imena CITROSEPT i vlastitog pripravka. Suhi ekstrakt usitnjene libovine (pulpa) i sjemenki grejpa otopljen u etanolu (250 mg/mL) testitan je na 10 Gram-pozitivnih i 10 Gram-negativnih bakterija i 10 kvasnica. Postupkom difuzije dokazano je antimikrobno djelovanje CITROSEPT pripravka sa promjerima zona inhibicije maks. 30 mm. Ekstrakt grejpa pripremljen u laboratoriju nije pokazao antimikrobno djelovanje na Gram-negativne bakterije. Inhibicija rasta s promjerima zona inhibicije do 20 mm utvrđena je u grupi Gram-pozitivnih bakterija i kvasnica. Tankoslojnom kromatografijom GSE-a dokazana je prisutnost flavonoida naringina i hesperidina.

Citrus paradisi; sjemenke grejpa; antimikrobni učinak

nije evidentirano