izvor podataka: crosbi
✓
Mikroorganizmi uzročnici bolesti koje se prenose hranom (CROSBI ID 29523)
Prilog u knjizi | stručni rad
Hadžiosmanović, Mirza ; Mioković, Branimir ; Njari, Bela ; Kozačinski, Lidija ; Cvrtila, Željka
Mikroorganizmi uzročnici bolesti koje se prenose hranom // Aktualna problematika veterinarsko-sanitarnog nadzora namirnica animalnog podrijetla / Hadžiosmanović, Mirza (ur.). Zagreb: Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 10-12-x
Podaci o odgovornosti
Hadžiosmanović, Mirza ; Mioković, Branimir ; Njari, Bela ; Kozačinski, Lidija ; Cvrtila, Željka
hrvatski
Mikroorganizmi uzročnici bolesti koje se prenose hranom
Prikazano je značenje pojedinih patogenih mikroorganizama u pojavi alimentarnih infekcija i intoksikacija ljudi.
patogeni mikroorganizmi, hrana
nije evidentirano
engleski
Foodborne pathogens
nije evidentirano
pathogens, food
nije evidentirano
Podaci o prilogu
10-12-x.
objavljeno
Podaci o knjizi
Aktualna problematika veterinarsko-sanitarnog nadzora namirnica animalnog podrijetla
Hadžiosmanović, Mirza
Zagreb: Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
2002.
953-6062-33-X
