hrvatski

Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma - jučer, danas i sutra

U radu se iznose temeljni razlozi za pokretanje projekta "Kontinentalni gospodarski resursi u funkciji razvitka turizma" te evolucija u željenom ostvarenju njegovih ciljeva. U početnoj se fazi toga projekta željela naglasiti snažna interaktivnost između turizma, s jedne strane te poljoprivrede i prehrambene industrije, ali i ostalih gospodarskih grana i djelatnosti, s druge strane. Pritom se željelo dokazati kako kontinentalni gospodarski resursi, poglavito oni iz područja proizvodnje i prerade hrane, mogu proizvesti izlazne rezultate koji će u kvantitativnom smislu moći u potpunosti zadovoljiti potrebe turizma. U trenutnoj se fazi u kojoj se projekt nalazi želi, pak, naglasiti činjenica kako u trenutačno u Republici Hrvatskoj, u informacijskom smislu ne postoji dovoljno učinkovit i transparentan sustav koji predstavlja cjelokupni lanac dobave proizvoda hrane, a koji može doprinijeti boljoj opskrbi subjekata turističke ponude te se u tom smislu nameće potreba uspostavljanja svojevrsne burze proizvoda hrane, odnosno e-marketa ili e-marketplacea, koji će ujediniti i u informacijskom smislu učiniti transparentnom proizvodnju hrane za potrebe turizma. Naposljetku, buduća očekivanja vezana za taj projekt odnose se na uspostavljanje clustera u proizvodnji hrane za potrebe turizma osobito u kontinentalnom dijelu Republike Hrvatske.

clusteri; informatizacija; marketing; proizvodi hrane; turizam

nije evidentirano