hrvatski

Dezinfekcijski učinak eteričnog ulja lavande

Ekonomski gubici nastali kvarenjem kukuruza plijesnima nakon berbe kao i moguća kontaminacija kukuruza mikotoksinima, opravdavaju traženje fungistatika i fungcida koji bi se upotrebljavali kao konzervansi kukuruza. Neka eterična ulja i sastavnice iz eteričnih ulja pokazuju antimikroban učinak, lipofilna su i ovisno o temperaturi lako hlape, a ekološki su prihvatljiva jer su biorazgradiva. U ovom radu ispitan je antifungalni učinak eteričnog ulja lavande s Hvara na kukuruzu prirodno kontaminiranom vrstama roda Alternaria i Fusarium verticilloides, dodatno inokuliranim s Aspergillus niger i s aflatoksinogenom plijesni A. parasiticus. Utvrđeno je da eterično ulje djeluje fungistatski u koncentraciji 2 mL/7, 2 L (=0, 27mL/L) tijekom 30 dana na sobnoj temperaturi, na razvoj micelija vrste roda Alternaria i A. niger, ali ne i na endofitnu plijesan F. verticilloides. Dokazano je da na zrnju kukuruza koncentracije od 4 μ L/g djeluju fungistatski tijekom 30 dana na razvoj micelija plijesni vrste A. niger, a u koncentraciji 24 μ L/g fungistatski i 125 μ L/g sporocidno na aflatoksinogenu plijesan A. parasiticus. Tretirano zrnje kukuruza s eteričnim uljem lavande ponuđeno je govedu, konjima i svinjama. Jedino svinje jedu tretirani kukuruz, odnosno imaju toleranciju na miris eteričnog ulja lavande. Dezinficirani kukuruz u vremenu ispitivanja nije pljesnivio i nije sadržavao mikotoksine dok je kontrola sadržavala obilnu pljesnivoću i aflatoksine (B1=60 μ g/kg ; G1=80 μ g/kg ; G2=20 μ g/kg).

lavanda; eterično ulje; fungicidi; plijesni; mikotoksini; aflatoksini; Aspergillus; A. niger; A. parasiticus

nije evidentirano