hrvatski

Fitokemijske varijacije u sastavu eteričnih ulja vrsta Satureja montana L. I S. cuneifolia Ten. iz Dalmacije

Rod Satureja (vrisak) koji raste na područja Hrvatske je zastupljen s devet vrsta, pet podvrsta i sedam varijeteta. Istraživali smo sastav eteričnog ulja dviju vrsta Satureja montana L. (brdski vrisak) i Satureja cuneifolia Ten. (klinastolisni vrisak). Biljni materijal sakupiljen ja na tri različita lokaliteta u Dalmaciji (Biokovo, Brač, Kozjak), u različitim vegetacijskim periodima: prije, za vrijeme i nakon cvatnje. Analiza ulja vršena je GC/MS metodom. Poznato je da na sastav eteričnog ulja biljaka djeluju uvjeti okoliša i stadiji u razvoju biljke. Kvantitativni sastavi eteričnog ulja vrsta S. montana ukupno gledajući u svim istraživanim fazama kreće se od 1, 1 - 2, 75%, a za S. cuneifolia 0, 35 - 1, 4%. Kod vrste S. montana najzastupljenije satavnice eteričnog ulja su karvakrol (16, 1 - 52, 4%) i timol (1, 9 - 20, 6%). Obje ove glavne komponente su fenolni monoterpeni koje nastaju na istom biogenetskom putu s p-cimenom i γ -terpinenom. Vrsta S. cuneifolia s Brača bogata je α -pinenom (10, 9 - 20, 7%), s Kozjaka linalolom (17, 2 - 18.2%), a ulje s Biokova β -kubrbenom (8, 6 - 11, 1%). Istraživane biljke proizvode sekundarne metabolite kao normalan odgovor na rast, utjecaj patogene i stres.

S. montana; S. cuneifolia; eterična ulja

nije evidentirano