engleski

Quantitative analysis of flavonoids in propolis samples from north Croatia

Propolis je smolasta tvar koju pčele medarice (Apis mellifera L.) sakupljaju s raznog drveća i nose u košnicu kako bi se zaštitile od propuha, nametnika i sl. Propolis se dugo upotrebljava u narodnoj medicini, a danas je dokazano da djeluje antimikrobno, protuupalno i antioksidativno. Najznačajnije skupine bioaktivnih spojeva u propolisu su flavonoidni aglikoni, fenilpropenske kiseline i esteri te eterično ulje. Sastav i koncentracija tih sastavnica ovisi o vrsti bilja s kojeg pčele sakupljaju propolis, o geografsko-klimatskim uvijetima i godišnjem dobu. U ovom radu smo spektrometrijski odredili udjele flavonoida u 20 uzoraka sirovog propolisa iz Sjeverne Hrvatske (od Varaždina do Osijeka) prikupljenih tijekom jeseni 2002. godine. Flavoni i flavonoli određeni su prema kvercetinu primjenom metode s aluminij-kloridom, a flavanoni prema naringeninu korištenjem metode s 2, 4-difenilhidrazinom. Utvrđeno je da ispitani uzorci propolisa sadrže 1.25-2.34% flavona i flavonola, dok su koncentracije flavanona određene u širokom rasponu od 3.91% do 22.19%. Sadržaj ukupnih flavonoida propolisa podrijetlom iz sjevernih hrvatskih područja u granicama je između 5.16% i 25.94%. Primjenom dviju komplementarnih spektrofotometrijskih metoda brzo i jednostavno može se odrediti koncentracija flavonoidnih aglikona kao pokazatelja kvalitete propolisa.

flavonoids; propolis; Croatia

nije evidentirano