izvor podataka: crosbi
!
Određivanje stupnja mikrobiološke ispravnosti mesa svježe morske ribe (CROSBI ID 337651)
Ocjenski rad | diplomski rad
Petrošić, Claudia
Određivanje stupnja mikrobiološke ispravnosti mesa svježe morske ribe / Hadžiosmanović, Mirza (mentor); Kozačinski, Lidija (neposredni voditelj).
Zagreb, Veterinarski fakultet, Zagreb, . 2002
Podaci o odgovornosti
Petrošić, Claudia
Hadžiosmanović, Mirza
Kozačinski, Lidija
hrvatski
Određivanje stupnja mikrobiološke ispravnosti mesa svježe morske ribe
-
-
nije evidentirano
engleski
Microbiological corectness level determination the fresh sea meat
nije evidentirano
-
nije evidentirano
Podaci o izdanju
40
01.01.2002.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Veterinarski fakultet, Zagreb
Zagreb
