Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 128089

Hrvatska bratstva: značenje zajedničkog objeda


Beljak, Nives
Hrvatska bratstva: značenje zajedničkog objeda // Food and Celebration - from Fasting to Feasting / Lysagt, Patricia (ur.).
Ljubljana: Založba ZRC SAZU ; Department of Irish Folklore, University College Dublin, 2002. str. 371-379


Naslov
Hrvatska bratstva: značenje zajedničkog objeda
(Croatian Confraternities : The Meaning of Having Meals Together)

Autori
Beljak, Nives

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni

Knjiga
Food and Celebration - from Fasting to Feasting

Urednik/ci
Lysagt, Patricia

Izdavač
Založba ZRC SAZU ; Department of Irish Folklore, University College Dublin

Grad
Ljubljana

Godina
2002

Raspon stranica
371-379

ISBN
961-6358-54-5

Ključne riječi
Bratstva, kultura prehrane, Hrvatska
(Confraternities, culture of food, Croatia)

Sažetak
Autorica kritički promišlja stanovište da se stari prehrambeni običaji bolje održavaju u izoliranim područjima i nižem životnom standardu, pokazujući kako želja članova bratstava da održe specifičnu tradiciju prehrane uspijeva zahvaljujući potpori lokalnih vlasti.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Etnologija i antropologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
0189005

Ustanove
Institut za etnologiju i folkloristiku, Zagreb

Autor s matičnim brojem:
Nives Beljak, (41143)