Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Microgreens brokule pri visokoj i niskoj temperaturi: Koji su bogatiji proteinima? (CROSBI ID 735832)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa

Šola, Ivana ; Gmižić, Daria ; Litrić, Magdalena ; Vilagoš, Ena Microgreens brokule pri visokoj i niskoj temperaturi: Koji su bogatiji proteinima?. 2023

Podaci o odgovornosti

Šola, Ivana ; Gmižić, Daria ; Litrić, Magdalena ; Vilagoš, Ena

hrvatski

Microgreens brokule pri visokoj i niskoj temperaturi: Koji su bogatiji proteinima?

U sklopu radionice, posjetitelji su se okušali u analizi koncentracije proteina u ekstraktima klijanaca brokule koji su uzgajani na tri različite temperature: niskoj, visokoj i normalnoj. Nakon pokusa, diskutiralo se o mogućoj primjeni dobivenih rezultata u industriji i svakodnevnom životu.

klijanci ; klimatske promjene ; globalno zagrijavanje

nije evidentirano

engleski

Microgreens broccoli at high and low temperature: Which are richer in proteins?

nije evidentirano

climate change ; global warming ; seedlings

nije evidentirano

Podaci o prilogu

2023.

nije evidentirano

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Podaci o skupu

Festival znanosti 2023

radionica

24.04.2023-29.04.2023

Zadar, Hrvatska

Povezanost rada

Biologija, Interdisciplinarne prirodne znanosti, Nutricionizam, Poljoprivreda (agronomija)