izvor podataka: crosbi
!
Utjecaj dodatka tanina na dokiseljavano vino Malvazija istarska. (CROSBI ID 459158)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Brnčić, Goran
Utjecaj dodatka tanina na dokiseljavano vino Malvazija istarska. / Petrović, Siniša (mentor);
Poreč, . 2013
Podaci o odgovornosti
Brnčić, Goran
Petrović, Siniša
hrvatski
Utjecaj dodatka tanina na dokiseljavano vino Malvazija istarska.
U radu je ispitan utjecaj dodatka tanina na prethodno dokiseljavano vino sorte Malvazije istarske.
tanini, Malvazija istarska, dokiseljavanje
nije evidentirano
engleski
Effects of tannins on acidified wine of Malvazija istarska cultivar.
nije evidentirano
Tannins, Malvazija istarska
nije evidentirano
Podaci o izdanju
37
13.09.2013.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Poreč
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
