hrvatski

Istraživanje trendova u motivaciji učenika za srednjoškolskim obrazovanjem u ugostiteljstvu i turizmu u Hrvatskoj

Svrha ovog istraživanja bila je analizirati motivaciju učenika srednjih strukovnih škola za upisom trogodišnjih ugostiteljskih odnosno četverogodišnjih turističkih zanimanja te saznati kakva su njihova predznanja i percepcija o struci u kojoj planiraju graditi svoju profesionalnu karijeru. Pored toga, željelo se istražiti i koliko učenika ima ozbiljne namjere ostati raditi u struci ili se nastaviti obrazovati u njoj, a koliko njih namjerava napustiti inicijalno odabranu struku. Cilj istraživanja bio je na temelju prethodno analiziranih trendova dobiti ključne informacije na temelju kojih unaprijediti promociju i osnažiti motivaciju učenika za upisom spomenutih zanimanja. U tu svrhu je sredinom 2022. godine provedeno empirijsko istraživanje na uzorku od 686 učenika prvih razreda iz 11 srednjih ugostiteljsko- turističkih škola iz svih krajeva Hrvatske. Analiza je pokazala da na tržištu rada u ugostiteljstvu i turizmu vlada velik deficit formalno obrazovanih i kompetentnih kadrova koji je praćen negativnim demografskim kretanjima u vidu smanjenog broja upisanih učenika u srednje škole, ali i sve slabijom motivacijom učenika za upisom zanimanja u području ugostiteljstva i turizma, osobito kada je riječ o trogodišnjim zanimanjima. Temeljem tih nalaza u radu se iznose smjernice i preporuke za unaprjeđenje promocije i statusa strukovnog obrazovanja u području ugostiteljstva i turizma u Hrvatskoj.

Ugostiteljstvo, turizam, srednjoškolsko strukovno obrazovanje, motivacija učenika, Hrvatska

nije evidentirano