izvor podataka: crosbi
!
Kako (ne) pokvariti djevičansko maslinovo ulje? (CROSBI ID 792790)
Druge vrste radova | popularni rad
Krapac, Marin
Kako (ne) pokvariti djevičansko maslinovo ulje? // Maslinar, br. 79, str. 36-40. 2022.
Podaci o odgovornosti
Krapac, Marin
hrvatski
Kako (ne) pokvariti djevičansko maslinovo ulje?
U radu su obrađeni čimbenici koji utječu na kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja. Utjecaj najzastupljenijeg štetnika maslinine muhe te postupci tijekom berbe, skladištenja i transporta plodova maslina i uljem ima negativan utjecaj na kakvoću djevičanskog maslinovog ulja
bolesti i štetnici ; transport i čuvanje plodova ; prerada maslina
nije evidentirano
engleski
How (not) to spoil virgin olive oil?
nije evidentirano
diseases and pests ; transport and fruit storage ; olive processing ;
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Maslinar, br. 79, str. 36-40
2022.
nije evidentirano
objavljeno
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
