hrvatski

Nutritivne strategije za smanjenje emisije metana u preživača

Intenzivno stočarstvo uvelike doprinosi akumulaciji metana (CH4), ali i ostalih stakleničkih plinova u Zemljinoj atmosferi. Metan se proizvodi iz ugljikovog dioksida i vodika u predželucima preživača pod utjecajem metanogenih Archaea u procesu koji nazivamo metanogeneza. Metanogeneza se može direktno inhibirati, postoji opcija smanjenja proizvodnje vodika tijekom procesa fermentacije ili se mogu omogućiti alternativni metabolički putevi za stvoreni vodik koji je neophodan supstrat u stvaranju metana. Preživači u okoliš otpuštaju metan putem podrigivanja (eruktacije). S ciljem smanjenja produkcije i emisije metana, osmišljene su brojne strategije hranidbe. U radu su opisane strategije: hranidba kvalitetnim krmivom, dodavanje dijetetskih sastojaka u hranu, „precizna“ hranidba, dodaci prehrani koji inhibiraju metanogenezu, dodatak aditiva i/ili specifičnih dijelova biljke i dodatak zaštićenih aminokiselina. Također, podrobnije su opisana istraživanja utjecaja alge Asparagopsis taxiformis i drveta Moringa oleifera u poglavljima 5. i 6. Sve opisane strategije polučile su učinak određenog stupnja djelotvornosti u smanjenju emisije metana. Daljnjim istraživanjima očekuje se donijeti prijedlog primjenjiv i dostupan na globalnoj razini, sa maksimalnim smanjenjem emisije metana i bez negativnog utjecaja na zdravlje i proizvodnost preživača.

metan, preživači, strategije, Asparagopsis taxiformis

nije evidentirano