hrvatski

Izolacija bioaktivnih komponenti iz ekstrakata alge Cystoseira compressa primjenom makroporoznih smola

Cystoseira compressa je jedna od najrasprostanjenijih algi na području Jadranskog mora. Riječ je o smeđoj algi koja sintetizira širok spektar sekundarnih metabolita koji su biološki aktivni. Takvi spojevi imaju pozitivan utjecaj na zdravlje ljudi te zbog toga navedena alga ima velik farmakološki potencijal. U budućnosti, značajna može biti i u pogledu funkcionalne hrane. Za ekstrakciju bioaktivnih komponenti, sve je češća primjena tzv. niskotemperaturnih eutektičkih otapala koja su i dalje u fazi istraživanja. Problem kod eutektičkih otapala pojavljuje se prilikom analize ekstrahiranih spojeva prvenstveno zbog viskoznosti samih otapala. U ovom radu, kao potencijalno rješenje izolacije i kvantificiranja ekstrahiranih spojeva u niskotemperaturnim eutektičkim otapalima, ispitana je metoda izolacije s makroporoznim smolama koje imaju ulogu adsorbensa. Izolacijom su biološki aktivni spojevi desorbirani iz niskotemperaturnog eutektičkog otapala (ekstrakta alge) u otapalo pogodno za daljnje analize (etanol). Izolirani spojevi ispitivani su primjenom spektrofotometrijskih i kromatografskih tehnika kako bi se ispitala prisutnost florotanina, ukupnih fenola, pigmenata i lakohlapljivih komponenata u etanolnom pripravku. Na temelju dobivenih rezultata, utvrđeno je da se makroporoznim smolama mogu izolirati samo pojedine komponente iz niskotemperaturnih eutektičkih otapala, točnije florotanini i ukupni fenoli, a kao najpogodnije eutektičko otapalo iz kojeg su se mogle izolirati iste, pokazalo se otapalo sastava fruktoza:mliječna kiselina u molarnom omjeru 1:5.

Cystoseira compressa ; niskotemperaturna eutektička otapala ; bioaktivne komponente ; florotanini , makroporozne smole

nije evidentirano