hrvatski

OKSIDATIVNO/ANTIOKSIDATIVNI STATUS TE RAZINE ADIPONEKTINA I LEPTINA U KRVNOM SERUMU JANJADI LIČKE PRAMENKE NAKON DODATKA PLEMENITE PEČURKE U PREHRANU

Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi učinak suhih i svježih ostataka peteljke plemenite pečurke (Agaricus bisporus) kao dodatka prehrani na oksidativno/antioksidativni status te razine adiponektina i leptina u krvnom serumu janjadi ličke pramenke. Cilj je također bio utvrditi postoji li učinak spola na istraživane pokazatelje u krvnom serumu janjadi. Ukupno 45 janjadi pasmine lička pramenka (3 mjeseca ; 22, 5±1, 7 kg tjelesne mase) nasumično je raspoređeno u tri skupine. Svaka se skupina sastojala od 15 životinja (8 ženki i 7 mužjaka) te je hranjena 6 tjedana. U I. skupini janjad je hranjena omercijalnom hranom kojoj je dodano 1, 5 % osušene plemenite pečurke. U II. skupini janjad je hranjena komercijalnom hranom s dodatkom 15 % svježe plemenite pečurke. Kontrolna skupina hranjena je standardnom (komercijalnom) prehranom. Uzorci krvi uzeti su jednokratno, a u dobivenom serumu su određeni pokazatelji oksidativno/antioksidativnog statusa i adipocitokini: lutation peroksidaza (GPX), superoksid dismutaza (SOD), malondialdehid (MDA), leptin i adiponektin. Vrijednosti GPX-a, SOD-a, leptina i adiponektina određene su ELISA-om. Koncentracija MDA određena je tekućinskom kromatografijom visoke učinkovitosti. Niti jedan od istraživanih pokazatelja nije se značajno razlikovao u serumskim vrijednostima između skupina janjadi oba spola. No, kada se uključio utjecaj spola, janjice u skupini II. imale su značajno višu vrijednost MDA u odnosu na janjice u skupini I. Značajno više vrijednosti SOD-a i adiponektina određene su u kontrolnoj skupini janjica u odnosu na janjice u skupini II. Prema dobivenim rezultatima može se zaključiti da je dodatak prehrani od 1, 5 % osušene plemenite pečurke imao povoljniji učinak na oksidativno/antioksidativni status i vrijednosti adiponektina u krvnom serumu ženske janjadi u odnosu na žensku janjad hranjenu s dodatkom od 15 % svježe plemenite pečurke. Dodatak prehrani od osušenih i svježih pripravaka plemenite pečurke nije narušio homeostazu oksidativno/antioksidativnog statusa i vrijednosti adipocitokina u krvnom serumu janjadi.

Agaricus bisporus, janjad, adipocitokini, malondialdehid, antioksidativni enzimi

nije evidentirano