hrvatski

Primjena svježe aronije, Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, kao kiselo-baznog indikatora

Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, nazvana još i crnoplodna aronija, biljka je koja pripada porodici ruža (Rosacea), a svoje stanište pronalazi na kiselom i vlažnom tlu. U prirodi raste u obliku grma, a prepoznatljiva je po ljubičasto-crvenim plodovima koji se pojavljuju u velikom broju. U ovisnosti o pH medija, plod aronije mijenja boju otopine od crvene, roza preko ljubičaste, žute i zelene zbog čega se može koristiti kao alternativni kiselo-bazni indikator. Stoga je u ispitivanju korišten plod svježe aronije za pripremu kiselo-baznih indikatora s odabranim otapalima. Cilj rada bio je utvrditi trajnost ovako pripremljenih indikatora i značaj otapala s kojim se indikator priprema. Ispitivanje uključuje i mogućnost recikliranja biljnog materijala u pripremi novih (recikliranih) indikatora. Rezultati istraživanja pokazuju izuzetnu dugotrajnost indikatora pripremljenih na ova način i samog korištenog prirodnog materijala. Ovakvi indikatori imali bi veliku primjenu zbog niske cijene, dugog roka trajanja, jednostavne pripreme i mogućnosti skladištenja. Zbog svih navedenih karakteristika, svježa je aronija izuzetno primjenjiva u nastavi kemije čime bi se učenicima vizualno približilo gradivo o indikatorima, što ujedno doprinosi boljem shvaćanju i razumijevanju gradiva. Na taj bi se način, primjenom svježe aronije kao kiselo-baznog indikatora, zadovoljila potreba kurikularne reforme „Škola za život“ jer bi učenici naučeno gradivo mogli povezati sa svakodnevnim životom i primjenom istog.

aronija ; pH ; otapala ; prirodni indikator

nije evidentirano