hrvatski

Određivanje limonena u eteričnim uljima grejpa, mandarine i celera

Limonen je predstavnik monoterpenskih ugljikovodika sadržan u eteričnim uljima mnogih citrusa kao njihova glavna okosnica. Zbog izrazitih biokemijskih svojstava, limonen je jaki antioksidans, sastojak je kozmetičkih pripravaka te ostalih sredstava kao što su insekticidi, fungicidi i sl. Ovim radom razvijena je metoda pogodna za određivanje, kako kvalitativno, tako i kvantitativno monoterpena limonena uz korištenje plinske kromatografije uz kvadrupolni analizator masa te su potom određene koncentracije sastojka limonena unutar eteričnih ulja celera, mandarine i grejpa, sve to uz korištenje iste metode. Identificirani su i okarakterizirani specifični prijelazi korištenjem MRM načina snimanja standarda limonena. Pritom je konstruirana krivulja umjeravanja na temelju najpogodnijih specifičnih reakcija prijelaza određenih na temelju optimizacije energije sraza s dušikom za svaki izabrani prijelaz. Koncentracijski raspon korišten za konstruiranje krivulje umjeravanja iznosi 50-2000 µg mL-1. Analizom realnog uzorka, konkretno, eteričnog ulja celera, mandarine i grejpa, određene su koncentracije analita, limonena unutar tih „smjesa“.

limonen, analiza, fragment, krivulja umjeravanja, realni uzorak

nije evidentirano