hrvatski

Potencijal komine grožđa kao supstrata u proizvodnji bioplina

Komina grožđa nezaobilazan je nusprodukt u proizvodnji vina koji zbog svoje velike količine predstavlja problem i potrebno ga je zbrinuti na ekološki prihvatljiv način. Jedan od načina zbrinjavanja može biti proizvodnja bioplina. Cilj ovog istraživanja je odrediti bioplinski potencijal komine različitih sorti grožđa i usporediti prinos bioplina između crnih i bijeli sorti. Istraživanje je provedeno koristeći goveđu gnojovku u kodigestiji sa kominom 4 sorte grožđa (Merlot, Frankovka, Graševina i Rajnski rizling) u termofilnim uvjetima (55°C) tijekom 24 dana. Prinos bioplina komine crnih sorti grožđa iznosio je za Merlot 385, 82 ml/g suhe organske tvari (SOT) i Frankovku 417, 01 ml/gSOT, dok je kod bijelih sorti Graševine iznosio 356, 07 ml/gSOT, a Rajnskog rizlinga 342, 28 ml/gSOT. Rezultati pokazuju da komina crnih sorti grožđa ima potencijal za proizvodnju veće količine bioplina. Prosječni sadržaj metana kod sorti merlot i rajnski rizling bio je viši (63, 79 i 63, 61%) u odnosu na sorte frankovka i graševina (60, 16 i 59, 56%). Ovo istraživanje pokazalo kako je komina grožđa pogodan supstrat za kodigestiju, te može proizvesti veće količine bioplina sa visokim sadržajem metana. Njena daljnja upotreba doprinijela bi cirkularnoj ekonomiji i održivom gospodarenju resursima u ruralnim dijelovima u kojima je vinarstvo jedna od primarnih proizvodnji.

biogorivo, komina grožđa, anaerobna fermentacija, zelena energija

nije evidentirano