Celuloza (CROSBI ID 314476)
Prilog u časopisu | stručni rad | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Jakobek, Lidija
hrvatski
Celuloza
Biorazgradiva ambalaža je jedan od mogućih rješenja problema odbačene ambalaže. Kao biorazgradivi materijali istražuju se brojni prirodni polimeri. Celuloza je također jedan od takvih materijala. Ona je prirodni biopolimer, vrlo raširen u biljkama i nusproizvodima prehrambene industrije. Stoga se celuloza i derivati celuloze mogu upotrijebiti za izradu ambalažnih materijala i pakiranje namirnica. Upotreba celuloze i derivata za izradu ambalaže nije nova, ali se istražuju i razni materijali koji, osim što su biorazgradivi, mogu biti i aktivna ambalaža. U ovom radu opisat će se celuloza i derivati, njihove općenite osobine te upotreba za pakiranje mesa i proizvoda.
biorazgradiva ambalaža ; derivati celuloze
nije evidentirano
engleski
Cellulose
nije evidentirano
biodegradable packaging ; cellulose derivatives
nije evidentirano