hrvatski

Određivanje artemisinina i profila isparljivih spojeva u ekstraktima slatkog pelina (Artemisia annua L.)

Slatki pelin je biljka bogata bioaktivnim spojevima koji posjeduju jedinstvena farmakološka svojstva. Najpoznatiji spoj je artemisinin. Cilj ovog istraživanja bio je usporediti različite tehnike ekstrakcije: ekstrakciju potpomognutu ultrazvukom (UAE), ekstrakciju sa superkritičnim CO2 (SC-CO2) te konvencionalne tehnike ekstrakcije (maceracija i infuzija) za dobivanje ekstrakata bogatih artemisininom. Kod UAE se ispitao utjecaj vremena ekstrakcije (15-45 minuta) i otapala (70 %-tna vodena otopina etanola te čista voda) dok je ekstrakcija sa SC-CO2 provedena pri tlaku od 300 bara, temperaturi od 40 °C, protoku CO2 od 1, 4 kg/h u trajanju od 15 minuta. Identifikacija i kvantifikacija artemisinina u ekstraktima slatkog pelina provedena je primjenom visokotlačne tekućinske kromatografije (HPLC). Sadržaj ukupnih fenola i antiradikalna aktivnost su određeni spektrofotometrijskim metodama. Budući da su ekstrakti dobiveni nepolarnim otapalom kao što je SC-CO2, bogati isparljivim spojevima, utvrđen je i njihov profil primjenom plinske kromatografije s masenom spektrometrijom (GC-MS). Iz dobivenih ekstrakata u najvećoj količini su identificirani arteanuin b (15, 29 %), kamfor (12, 23 %), artemizija keton (10, 97 %), 1, 8-cineol (5, 37 %) te artemisinska kiselina (4, 95 %). Najviše artemisinina pronađeno je u ekstraktima dobivenim SC-CO2 metodom, odnosno 1, 39 %.

slatki pelin ; Artemisia annua ; artemisinin ; ekstrakcija

nije evidentirano