hrvatski

Uzgoj koza

Koze su po mnogo čemu jedinstvene, prepoznatljive te prilično osebujna vrsta domaćih životinja. Jedna su od onih vrsta koju je čovjek među prvima pripitomio i počeo koristiti, ponajprije radi proizvodnje mesa, kože i krzna, a poslije i za mlijeko te druge proizvode i namjene. Iako je po nekim odlikama prilično slična ovci (reprodukcijske odlike, razvijenost tjelesnog okvira, prinos i kvaliteta mesa), a po drugima je sličnija govedu (proizvodnja mlijeka), genetski je, fenotipski, fiziološki i osobito po ponašanju, spretnosti i snalažljivosti koza znatno drugačija od navedenih speciesa, zbog čega je riječ o doista jedinstvenoj vrsti. Usprkos činjenici da su koza i kozarstvo tijekom dalje i bliže povijesti, u mnogim državama svijeta (ne samo u Hrvatskoj) bili prilično omalovažavani, osporavani i određenim zakonskim odredbama ograničavani i zabranjivani, broj koza u svijetu i kozarska proizvodnja posljednjih desetljeća u stalnom su uzlaznom trendu, kao u rijetko kojoj drugoj stočarskoj grani. Napokon je ukupna populacija koza u svijetu veća od jedne milijarde (1.094.068). Samo je u razdoblju od 2000. do 2013. godine broj koza u svijetu povećan za 33, 8 %, proizvodnja kozjeg mlijeka za 39, 2 %, a proizvodnja kozjeg mesa za čak 41, 66 %

koze, pasmina, uzgoj

nije evidentirano