hrvatski

Održiva kružna bioekonomija - tržište proizvoda od kukaca

Nagomilavanje biootpada velik je problem te se pokušava, kroz proces kružne ekonomije, iskoristiti sve resurse kako bi se uspostavila ravnoteža koja je, i ekonomski, isplativa. Uključivanjem kukaca u proces razgradnje značajno se može reducirati velika količina biootpada zatvarajući proces stvaranjem novih proizvoda. Najznačajnije vrste kukaca koje se uključuju u proces prerade biootpada jesu: crna vojnička muha (Hermetia illucens), kućna muha (Musca domestica) i veliki brašnar (Tenebrio molitor). U zadnjem desetljeću ti kukci intenzivno se proučavaju radi mogućnosti njihovog iskorištavanja u različitim granama industrije kao što su: prehrambena, farmaceutska i kozmetička. Velika je mogućnost njihove prerade i implementacije u poljoprivredi kroz dobivanje stočne hrane visoke vrijednosti i biognojiva, kao i za dobivanje biogoriva za automobilsku industriju. Na tržištu već postoji velik broj komercijalnih proizvoda dobivenih od kukaca ili njihovih nusproizvoda. Najveću primjenu nalaze u akvakulturi kao zamjena za bjelančevine, ali i općenito kao hrana za razne životinjske vrste koja čini idealnu zamjenu za sojino brašno. Osim hrane za životinje, koriste se i u ljudskoj prehrani, za proizvodnju biodizela, kozmetičkih proizvoda, kao i organskih gnojiva koja imaju široku primjenu. Iako je tržište kukaca prilično razvijeno, još uvijek cjenovno ne može konkurirati konvencionalnim proizvodima. U svijetu postoji velik broj tvrtki koje se bave proizvodnjom, preradom i distribucijom kukaca i njihovih proizvoda koje ostvaruju milijunske prihode i u budućnosti se predviđa konstantan rast tog tržišta.

biootpad ; kukci ; kružna ekonomija ; tržište proizvoda od kukaca

nije evidentirano