Čarobni grah (CROSBI ID 22193)
Autorska knjiga | monografija (znanstvena) | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Carović-Stanko, Klaudija ; Lazarević, Boris ; Gunjača, Jerko ; Vidak, Monika
hrvatski
Čarobni grah
Grah (Phaseolus vulgaris L.) je jednogodišnja zeljasta biljna vrsta iz porodice mahunarki (Fabaceae). Namirnica je visoke nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava, stoga zauzima važno mjesto u ljudskoj prehrani i cijenjen je kao funkcionalna hrana. S obzirom da je ova monografija objedinila sistematiku, genetiku, povijest, morfološka svojstva, faze razvoja, uzgoj i gospodarenje usjevom, organsku proizvodnju, upotrebu graha kao i osnovne informacije o drugim kultiviranim vrstama iz roda Phaseolus, namijenjena je studentima biotehničkih znanosti, poljoprivrednicima, ali i ostalim zainteresiranim čitateljima.
mahunarke, morfološka svojstva, Phaseolus vulgaris L., uzgoj,
nije evidentirano
engleski
Magic bean
nije evidentirano
cultivation, legumes, morphological characteristics, Phaseolus vulgaris L.,
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu : Znanstveni centar izvrsnosti za bioraznolikost i molekularno oplemenjivanje bilja (ZCI CroP-BioDiv)
2022.
978-953-8276-32-3
123
objavljeno
