hrvatski

Utjecaj različitih selenovih nanočestica na mineralni sastav rukole

Kao i ostali nanomaterijali, selenove nanočestice (SeNPs) posjeduju jedinstvena kemijska, fizikalna i biološka svojstva kao i funkcionalnost. Ovo istraživanje je imalo za cilj utvrditi utjecaj biofortifikacije rukole SeNPs na rast i razvoj te mineralni sastav korijena i lista rukole u usporedbi s konvencionalnom biofortifi kacijom selenom u obliku selenata. Selen je primijenjen u četiri različita kemijska oblika kao selenat te tri vrste SeNPs. SeNPs su bile obložene polisorbatom (PS-SeNPs), huminskom kiselinom (HA- SeNPs) i polivinilpirolidonom (PVP- SeNPs). Selen je primijenjen u rasponu od 80 do 320 μmol m-3 hranjive otopine. Istraživanje je provedeno u grijanom plasteniku s automatskom kontrolom temperature i prozračivanja u sustavu plutajućeg hidropona. Primjena SeNPs i selenata je značajno utjecala na koncentraciju N, P, S, Ca, Mn, Zn i Se u korijenu rukole. Također, oblik selena je značajno utjecao i na koncentraciju N, K, Fe, Zn i Se u listu rukole. Nadalje, primjena selenovih nanočestica je rezultirala značajnim povećanjem koncentracije selena u korijenu rukole u usporedbi s biljkama biofortifi ciranim selenatom. Suprotno, koncentracija selena u listu rukole je bila značajno veća u slučaju biofortifikacije selenatom. Prema svemu navedenom se može zaključiti da primijenjeni oblici selena značajno utječu na usvajanje i translokaciju selena i ostalih elemenata ishrane u rukoli. Ovo istraživanje je financirano od strane Hrvatske zaklade za znanost u sklopu projekta HRZZ-IP-2018- 01-8119.

selen ; biofortifikacija ; mineralni sastav ; rukola ; nanočestice

nije evidentirano