hrvatski

Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja Sjeverne Dalmacije i Kvarnera

Šmrika (Juniperus deltoides), tek nedavno otkrivena vrsta, je vazdazeleni, oveći grm ili manje razgranjeno stabalce te se rasprostire od Italije, Balkanskog poluotoka, Turske, pa sve do istoka. Cilj ovo rada je bio odrediti kemijski sastav bobuljastih češera šmrike sa lokaliteta Sjeverne Dalmacije i Kvarnera. Ukupno je analizirano 13 uzoraka, a kemijskom analizom su se određivali maseni udio vode, masti, celuloze, proteina, mineralnog ostatka (pepela) i šećera. U svim analiziranim uzorcima prosječan maseni udio vode je bio 45, 21%, masti 7, 25%, celuloze 18, 59%, proteina 2, 93%, pepela 3, 79% te šećera 22, 23%. Jednofaktorskom analizom varijance ustanovljeno je kako za udio vode i šećera postoji statistički značajna razlika između promatranih lokaliteta, dok je za ostale parametre ustanovljeno kako ona ne postoji.

šmrika ; Juniperus deltoides ; kemijski sastav

nije evidentirano