Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 120645

Primjena kontrole sastojaka mlijeka u očuvanju zdravlja i povećanju produktivnosti mlječnih krava


Poljičak-Milas, Nina; Marenjak, Terezija Silvija; Lojkić, Mirko; Benić, Miroslav
Primjena kontrole sastojaka mlijeka u očuvanju zdravlja i povećanju produktivnosti mlječnih krava // IV.Srednjeuropski bujatrički kongres, Zbornik radova / Prof. dr. sc. Josip Kos (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska veterinarska komora, 2003. str. 315-320 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)


CROSBI ID: 120645 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Primjena kontrole sastojaka mlijeka u očuvanju zdravlja i povećanju produktivnosti mlječnih krava
(Sustainable health and better productivity through the assessment of components of milk produced by dairy cows)

Autori
Poljičak-Milas, Nina ; Marenjak, Terezija Silvija ; Lojkić, Mirko ; Benić, Miroslav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
IV.Srednjeuropski bujatrički kongres, Zbornik radova / Prof. dr. sc. Josip Kos - Zagreb : Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska veterinarska komora, 2003, 315-320

Skup
IV. Srednjeuropski bujatrički kongres

Mjesto i datum
Lovran, Hrvatska, 23. - 27. 04. 2003

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
krave; zdravlje; produktivnost; sastojci mlijeka
(cows; health; productivity; milk components)

Sažetak
Utvrđena je mliječnost, sadržaj proteina i masti, koncentracija ureje te broj somatskih stanica u mlijeku 81 krave simentalske pasmine na osam obiteljskih farmi s područja Zagrebačke županije. U skladu s dobivenim rezultatima mjerenih biokemijskih pokazatelja u mlijeku učinjena je blaga korekcija sastava obroka, prema mogućnostima farmera. Mjerenja biokemijskih parametara u mlijeku ponovljena su četiri mjeseca nakon učinjene korekcije obroka. Utvrđen je određen porast dnevne proizvodnje mlijeka, lagani porast sadržaja proteina, lagani pad postotka masti, te značajan pad koncentracije ureje u mlijeku u odnosu na prvo mjerenje. Zabilježeni pomaci vrijednosti biokemijskih parametara u mlijeku upućuju nas da je došlo do boljeg iskorištavanja hranjivih sastojaka obroka, naročito sirovog proteina. Možemo zaključiti da redovito mjerenje pojedinih sastojaka mlijeka i njihove međuovisnosti može pomoći u kontroli režima hranidbe na mliječnim farmama, te uputiti na grube pogreške u hranidbenom procesu. Premda zabilježeni pozitivni pomaci vrijednosti biokemijskih parametara u mlijeku nisu bili statistički značajni, očekujemo da će nastavak započetog programa sustavne kontrole mliječnih krava iznjedriti daljnje pozitivne pomake u proizvodnji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina



POVEZANOST RADA


Projekti:
0048003
0048105
0053360

Ustanove:
Hrvatski veterinarski institut, Zagreb,
Veterinarski fakultet, Zagreb


Citiraj ovu publikaciju:

Poljičak-Milas, Nina; Marenjak, Terezija Silvija; Lojkić, Mirko; Benić, Miroslav
Primjena kontrole sastojaka mlijeka u očuvanju zdravlja i povećanju produktivnosti mlječnih krava // IV.Srednjeuropski bujatrički kongres, Zbornik radova / Prof. dr. sc. Josip Kos (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska veterinarska komora, 2003. str. 315-320 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
Poljičak-Milas, N., Marenjak, T., Lojkić, M. & Benić, M. (2003) Primjena kontrole sastojaka mlijeka u očuvanju zdravlja i povećanju produktivnosti mlječnih krava. U: Prof. dr. sc. Josip Kos (ur.)IV.Srednjeuropski bujatrički kongres, Zbornik radova.
@article{article, author = {Polji\v{c}ak-Milas, Nina and Marenjak, Terezija Silvija and Lojki\'{c}, Mirko and Beni\'{c}, Miroslav}, year = {2003}, pages = {315-320}, keywords = {krave, zdravlje, produktivnost, sastojci mlijeka}, title = {Primjena kontrole sastojaka mlijeka u o\v{c}uvanju zdravlja i pove\'{c}anju produktivnosti mlje\v{c}nih krava}, keyword = {krave, zdravlje, produktivnost, sastojci mlijeka}, publisher = {Veterinarski fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta u Zagrebu, Hrvatska veterinarska komora}, publisherplace = {Lovran, Hrvatska} }
@article{article, author = {Polji\v{c}ak-Milas, Nina and Marenjak, Terezija Silvija and Lojki\'{c}, Mirko and Beni\'{c}, Miroslav}, year = {2003}, pages = {315-320}, keywords = {cows, health, productivity, milk components}, title = {Sustainable health and better productivity through the assessment of components of milk produced by dairy cows}, keyword = {cows, health, productivity, milk components}, publisher = {Veterinarski fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta u Zagrebu, Hrvatska veterinarska komora}, publisherplace = {Lovran, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font