Primjena kontrole sastojaka mlijeka u očuvanju zdravlja i povećanju produktivnosti mlječnih krava (CROSBI ID 491135)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Poljičak-Milas, Nina ; Marenjak, Terezija Silvija ; Lojkić, Mirko ; Benić, Miroslav
hrvatski
Primjena kontrole sastojaka mlijeka u očuvanju zdravlja i povećanju produktivnosti mlječnih krava
Utvrđena je mliječnost, sadržaj proteina i masti, koncentracija ureje te broj somatskih stanica u mlijeku 81 krave simentalske pasmine na osam obiteljskih farmi s područja Zagrebačke županije. U skladu s dobivenim rezultatima mjerenih biokemijskih pokazatelja u mlijeku učinjena je blaga korekcija sastava obroka, prema mogućnostima farmera. Mjerenja biokemijskih parametara u mlijeku ponovljena su četiri mjeseca nakon učinjene korekcije obroka. Utvrđen je određen porast dnevne proizvodnje mlijeka, lagani porast sadržaja proteina, lagani pad postotka masti, te značajan pad koncentracije ureje u mlijeku u odnosu na prvo mjerenje. Zabilježeni pomaci vrijednosti biokemijskih parametara u mlijeku upućuju nas da je došlo do boljeg iskorištavanja hranjivih sastojaka obroka, naročito sirovog proteina. Možemo zaključiti da redovito mjerenje pojedinih sastojaka mlijeka i njihove međuovisnosti može pomoći u kontroli režima hranidbe na mliječnim farmama, te uputiti na grube pogreške u hranidbenom procesu. Premda zabilježeni pozitivni pomaci vrijednosti biokemijskih parametara u mlijeku nisu bili statistički značajni, očekujemo da će nastavak započetog programa sustavne kontrole mliječnih krava iznjedriti daljnje pozitivne pomake u proizvodnji.
krave; zdravlje; produktivnost; sastojci mlijeka
nije evidentirano
engleski
Sustainable health and better productivity through the assessment of components of milk produced by dairy cows
nije evidentirano
cows; health; productivity; milk components
nije evidentirano
Podaci o prilogu
315-320-x.
2003.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
IV.Srednjeuropski bujatrički kongres, Zbornik radova
Prof. dr. sc. Josip Kos
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu ; Hrvatska veterinarska komora
Podaci o skupu
IV Srednjeuropski bujatrički kongres
predavanje
23.04.2003-27.04.2003
Lovran, Hrvatska