Stadij i redoslijed laktacije kao čimbenici odlika mliječnosti alpina koza u intenzivnom sustavu uzgoja (CROSBI ID 719789)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Bendelja Ljoljić, Darija ; Vnučec, Ivan ; Mašek, Tomislav ; Prpić, Zvonimir ; Antunac, Neven
hrvatski
Stadij i redoslijed laktacije kao čimbenici odlika mliječnosti alpina koza u intenzivnom sustavu uzgoja
Cilj rada bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka alpina koza u intenzivnom sustavu uzgoja. Utvrđen je značajan utjecaj (p<0, 001) stadija laktacije na prosječnu dnevnu količinu mlijeka (DKM) i na analizirane pokazatelje kemijskog sastava mlijeka. Gotovo identičnu DKM koze su proizvele u ranom i srednjem stadiju (3, 73 i 3, 75 kg), a značajno nižu (2, 67 kg) u kasnom stadiju laktacije kada je utvrđen najviši udio mliječne masti (Mm), proteina i suhe tvari bez masti (Sbm). Istraživanjem je utvrđen značajan utjecaj (p<0, 001) redoslijeda laktacije na DKM, udio Mm, laktoze i Sbm. Koze su u 4. laktaciji proizvele najvišu DKM s najnižim udjelom Mm vjerojatno uslijed faktora razrijeđenja.
kozje mlijeko, laktacija, dnevna količina mlijeka, kemijski sastav mlijeka
nije evidentirano
engleski
Stage of lactation and parity as factors of some milk characteristics of Alpine goats in an intensive production system
nije evidentirano
goat milk, lactation, daily milk yield, chemical composition of milk
nije evidentirano
Podaci o prilogu
411-415.
2022.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko
Osijek:
Podaci o skupu
57. hrvatski i 17. međunarodni Simpozij agronoma
poster
19.06.2022-24.06.2022
Osijek, Hrvatska; Vodice, Hrvatska
