Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Hranidbena vrijednost kukuruznih silaža Sisačko- moslavačke županije (CROSBI ID 449537)

Ocjenski rad | diplomski rad

Bogičević, Milan Hranidbena vrijednost kukuruznih silaža Sisačko- moslavačke županije / Vranić, Marina (mentor); Zagreb, Agronomski fakultet, . 2022

Podaci o odgovornosti

Bogičević, Milan

Vranić, Marina

hrvatski

Hranidbena vrijednost kukuruznih silaža Sisačko- moslavačke županije

Kukuruzna silaža (KS) je visoke energetske vrijednosti i glavna energetska komponenta obroka u hranidbi preživača. Cilj ovog diplomskog rada bio je utvrditi hranidbenu vrijednost KS s područja Sisačko–moslavačke županije proizvedenih tijekom 2016. godine na deset većih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (OPG) koja se bave proizvodnjom mlijeka. Analizirano je 65 uzoraka KS NIR spektroskopijom na organoleptičke, fizikalne, kemijske i biološke parametre kvalitete u akreditiranom laboratoriju Centra za kontrolu kvalitete stočarskih proizvoda Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu u Križevcima. Utvrđeno je da se boja analiziranih uzoraka KS kretala od normalne i zelenkaste do tamno smeđe, a miris od mirisa po alkoholu i maslačnoj kiselini do mirisa po karamelu. Najzastupljenija je bila duljina sječke od 0, 8-1, 9 cm (55 %), a zatim od 0, 4-0, 8 cm (31%). Proizvedene KS su u prosjeku imale 378 g suhe tvari (ST) kg-1 svježeg uzorka, 73 g sirovih proteina (SP) kg-1 ST, i 408 g neutralnih detergent vlakana (NDV) kg-1 ST. Srednja vrijednost sadržaja škroba je iznosila 343 g kg-1 ST, a ME je 10, 85 MJ kg-1 ST. Srednja pH vrijednost je iznosila 4, 37, a kretala se od 3, 5- 6, 5. Prosječna neto energija laktacije (NEL) je iznosila 6, 56 MJ kg-1 ST, a prosječna probavljivost organske tvari (OT) 711 g kg-1 ST. Zaključeno je da su analizirani uzorci KS, prema prosječnim vrijednostima pojedinih parametara kvalitete, visoke hranidbene vrijednosti i proizvedeni od usjeva kukuruza siliranih u kasnijim fazama fenološke zrelosti. Osim toga, široki rasponi sadržaja pojedinih parametara kvalitete proizvedenih KS, ukazuju na neujednačenu hranidbenu vrijednost kao posljedicu primjene različitih tehnologija uzgoja i siliranja usjeva kukuruza.

kukuruzna silaža, kemijski sastav, NIR spektroskopija

nije evidentirano

engleski

Nutritive value of corn silages in Sisak-Moslavina County

nije evidentirano

maize silage, NIR spectroscopy, chemical composition

nije evidentirano

Podaci o izdanju

24

17.05.2022.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Agronomski fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)