hrvatski

ISTRAŽIVANJE UPOTREBE ODABRANIH OTAPALA U PRIPREMI KISELO-BAZNIH INDIKATORA OD ODABRANOG JAGODIČASTOG VOĆA

Kiselo-bazni indikatori dio su nastave kemije koji se lako može popratiti samostalnim praktičnim radom učenika primjenom zanimljivih pokusa. Ukoliko su pokusi povezani sa svakodnevnim životom, istraživanja su pokazala da se gradivo lakše uči i duže pamti. Naša prethodna ispitivanja su pokazala kako se biljni materijal može uspješno koristiti u nastavi kemije. U ovom radu su prethodna istraživanja proširena te uključuju primjenu odabranih otapala u pripremi kiselo- baznih indikatora na bazi jagodičastog voća. U tu je svrhu od otapala korištena voda, aceton, etanol i metanol, a od voća su ispitani svježi i suhi plodovi jagode, šumske jagode, kupine, maline, crne maline te crnog, crvenog i bijelog duda. Provedeno je preliminarno ispitivanje sa svakim otapalom, kako bi od odabranih otapala odabrali najbolja dva. Nakon toga, ispitana je uspješnost primjene odabranih razrjeđenja otapala s vodom, pa su tako ispitana 25, 50 i 75 %-tno razrjeđenje kako bi se utvrdilo optimalno. Iako su sva ispitana otapala pokazala potencijal primjene u pripremi alternativnih indikatora, etanol i metanol u 50 % i 75 %-tnom razrjeđenju su se pokazala vizualno najboljima. Od ispitanog voća, najboljim su se pokazali indikatori pripremljeni od kupina i crnih malina. Međutim, primjenom odabranih otapala može se brzo i jeftino pripremiti kiselo-bazni indikator sa svim ispitanim voćem, koji ima mogućnost primjene u modernoj učionici kemije.

indikatori ; jagodičasto voće ; otapala

nije evidentirano