izvor podataka: crosbi
!
Plijesni i mikotoksini- prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda (CROSBI ID 791422)
Druge vrste radova | ostalo
Pleadin, Jelka ; Vahčić, Nada ; Zadravec, Manuela ; Lešić, Tina ; Kos, Ivica
Plijesni i mikotoksini- prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda. 2022.
Podaci o odgovornosti
Pleadin, Jelka ; Vahčić, Nada ; Zadravec, Manuela ; Lešić, Tina ; Kos, Ivica
hrvatski
Plijesni i mikotoksini- prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda
Brošura za proizvođače mesnih proizvoda
mikotoksini ; plijesni ; mesni proizvodi ; kontaminacija
nije evidentirano
engleski
Moulds and mycotoxins – threat to the safety of traditional meat products
nije evidentirano
mycotoxins ; moulds ; meat products ; contamination
nije evidentirano
Podaci o izdanju
2022.
nije evidentirano
objavljeno
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
