Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 117183

Nalaz ostataka inhibitornih tvari u mesu peradi


Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Bažulić, Davorin; Sapunar Postružnik, Jasenka
Nalaz ostataka inhibitornih tvari u mesu peradi // Zbornik radova V. simpozija s međunarodnim sudjelovanjem Peradarski dani 2003. = Proceedings of the 5th Symposium with International Participation Poultry Days 2003 / Wittner, Velimir (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2003. str. 115-117 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)


Naslov
Nalaz ostataka inhibitornih tvari u mesu peradi
(Sulphonamide residues in poultry meat)

Autori
Kozačinski, Lidija ; Hadžiosmanović, Mirza ; Cvrtila, Željka ; Bažulić, Davorin ; Sapunar Postružnik, Jasenka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova V. simpozija s međunarodnim sudjelovanjem Peradarski dani 2003. = Proceedings of the 5th Symposium with International Participation Poultry Days 2003 / Wittner, Velimir - Zagreb : Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2003, 115-117

ISBN
953-96259-5-5

Skup
Simpozij s međunarodnim sudjelovanjem Peradarski dani 2003

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 14-17.05.2003

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
rezidua; sulfonamidi; meso peradi
(residues; sulphinamides; poultry meat)

Sažetak
U radu su prikazani rezultati određivanja ostataka sulfonamida u uzorcima mesa peradi sa zagrebačkog tržišta. Od ukupno pretraženih 30 uzoraka mesa peradi, 4 nisu zadovoljila odredbe Pravilnika (NN RH 46/1994). Nadalje, čak 13 pretraženih uzoraka mesa peradi, 3 od ukupno 30 pretraženih uzoraka masnog tkiva i 11 od 20 uzoraka iznutrica sadržavalo je graničnu vrijednost od 100 ppb sulfonamida.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
0053025

Ustanove
Veterinarski fakultet, Zagreb

Citiraj ovu publikaciju

Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Bažulić, Davorin; Sapunar Postružnik, Jasenka
Nalaz ostataka inhibitornih tvari u mesu peradi // Zbornik radova V. simpozija s međunarodnim sudjelovanjem Peradarski dani 2003. = Proceedings of the 5th Symposium with International Participation Poultry Days 2003 / Wittner, Velimir (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2003. str. 115-117 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
Kozačinski, L., Hadžiosmanović, M., Cvrtila, Ž., Bažulić, D. & Sapunar Postružnik, J. (2003) Nalaz ostataka inhibitornih tvari u mesu peradi. U: Wittner, V. (ur.)Zbornik radova V. simpozija s međunarodnim sudjelovanjem Peradarski dani 2003. = Proceedings of the 5th Symposium with International Participation Poultry Days 2003.
@article{article, editor = {Wittner, V.}, year = {2003}, pages = {115-117}, keywords = {residues, sulphinamides, poultry meat}, isbn = {953-96259-5-5}, title = {Sulphonamide residues in poultry meat}, keyword = {residues, sulphinamides, poultry meat}, publisher = {Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo}, publisherplace = {Pore\v{c}, Hrvatska} }