Nalaz ostataka inhibitornih tvari u mesu peradi (CROSBI ID 490403)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Kozačinski, Lidija ; Hadžiosmanović, Mirza ; Cvrtila, Željka ; Bažulić, Davorin ; Sapunar Postružnik, Jasenka
hrvatski
Nalaz ostataka inhibitornih tvari u mesu peradi
U radu su prikazani rezultati određivanja ostataka sulfonamida u uzorcima mesa peradi sa zagrebačkog tržišta. Od ukupno pretraženih 30 uzoraka mesa peradi, 4 nisu zadovoljila odredbe Pravilnika (NN RH 46/1994). Nadalje, čak 13 pretraženih uzoraka mesa peradi, 3 od ukupno 30 pretraženih uzoraka masnog tkiva i 11 od 20 uzoraka iznutrica sadržavalo je graničnu vrijednost od 100 ppb sulfonamida.
rezidua; sulfonamidi; meso peradi
nije evidentirano
engleski
Sulphonamide residues in poultry meat
nije evidentirano
residues; sulphinamides; poultry meat
nije evidentirano
Podaci o prilogu
115-117-x.
2003.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova V. simpozija s međunarodnim sudjelovanjem Peradarski dani 2003. = Proceedings of the 5th Symposium with International Participation Poultry Days 2003
Wittner, Velimir
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut ; Centar za peradarstvo
953-96259-5-5
Podaci o skupu
Simpozij s međunarodnim sudjelovanjem Peradarski dani 2003
predavanje
14.05.2003-17.05.2003
Poreč, Hrvatska
