Primjena trodimenzionalnih pisača u prehrambenoj industriji (CROSBI ID 446401)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Horvat, Tina
Lukinac Čačić, Jasmina
hrvatski
Primjena trodimenzionalnih pisača u prehrambenoj industriji
Trodimenzionalni ispis postala je vrlo popularna moderna tehnologija koja ima širok raspon područja koja pokriva. Koristi se u medicini, stomatologiji, prehrambenoj industriji, građevinarstvu, automobilskoj industriji, proizvodnji dijelova te se također može koristiti i u osobne svrhe. Ovaj rad bavi se primjenom trodimenzionalnih pisača u području prehrambene industrije, njihovom principu rada, vrstama 3D pisača dostupnih na tržištu, mogućnostima koje pružaju, materijalima koje koriste za 3D ispis hrane, prednostima i ograničenjima koje imaju te mogućnostima primjene ove tehnologije u razvoju personaliziranih prehrambenih proizvoda.
prehrambena industrija ; trodimenzionalni pisač
nije evidentirano
engleski
Application of 3D Printers in the Food Industry
nije evidentirano
food industry ; 3D printer
nije evidentirano
Podaci o izdanju
23
01.01.2021.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek