Primjena eutektičkih otapala u ekstrakciji florotanina iz alge Padina Pavonica uz određivanje antioksidacijske aktivnosti ekstrakata (CROSBI ID 446289)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Đukić, Katarina
Molnar, Maja
Jakovljević Kovač, Martina
hrvatski
Primjena eutektičkih otapala u ekstrakciji florotanina iz alge Padina Pavonica uz određivanje antioksidacijske aktivnosti ekstrakata
Padina pavonica smeđa je alga, koju pronalazimo i u Jadranskom moru. Ova alga je pronašla široku primjenu u proizvodnji biodizela, biosorpciji teških metala, kao biomonitor metala u tragovima, bioindikator zagađenja, antioksidans, bioinsekticid te kao antibakterijsko sredstvo. U ovom završnom radu provedena je ekstrakcija na navedenoj algi sa 15 niskotemperaturnih eutektičkih otapala na bazi kolin-klorida. Ekstraktima je određen sadržaj florotanina, te antioksidacijska aktivnost određivanjem hvatanja slobodnog DPPH radikala. Na temelju dobivenih rezultata određeno je najpogodnije otapalo za dobivanje ekstrakta alge P. Pavonica s najvišim udjelom florotanina, te s najvišom antiradikalnom aktivnošću.
Padina pavonica ; niskotemperaturna eutektička otapala ; florotanini ; DPPH
nije evidentirano
engleski
Application of Eutectic Solvents in the Extraction of Phlorotannins from Padina pavonica Algae and Determination of Antioxidant Activity of Extracts
nije evidentirano
Padina Pavonica ; deep eutectic solvents ; phlorotannins ; DPPH
nije evidentirano
Podaci o izdanju
16
29.09.2021.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek, Hrvatska
