Proizvodnja i trženje povrća u vrijeme pandemije Covid-19 (CROSBI ID 302756)
Prilog u časopisu | pregledni rad (stručni) | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Grgić, Ivo ; Beinrauch, Goran
hrvatski
Proizvodnja i trženje povrća u vrijeme pandemije Covid-19
Republika Hrvatska je veliki neto uvoznik povrća i prerađevina od povrća. Iako raspolaže odličnim prirodnim uvjetima za proizvodnju na otvorenom, ali i u staklenicima i plastenicima, to nije niti približno iskorišteno. Kriza izazvana pandemijom Covid-19 značajno je utjecala na tržne tokove povrća te se sve više naglašava važnost kratkih lanaca opskrbe. Primjena ovog oblika trženja je posebice naglašena kod opskrbe potrošača većih hrvatskih gradova. Veća primjena ovog opskrbnog kanala je ograničena malim količinama pojedinih proizvođača te se rješenje treba tražiti u njihovoj većoj poslovnoj povezanosti, ali i većem korištenju suvremenih alatki tržnog komuniciranja, kao što su internetske stranice, elektronička pošta (mail) i društvene mreže. Do ovih rezultata se došlo u istraživanju provedenom u drugoj polovici prosinca 2020. godine u kojem su sudjelovale 104 osobe iz 57 naselja Hrvatske.
povrće ; proizvodnja ; Covid-19 ; proizvođači ; Republika Hrvatska
nije evidentirano
engleski
Vegetable production and marketing during Covid-19 pandemic
nije evidentirano
vegetables ; production ; Covid-19 ; producers ; Republic of Croatia
nije evidentirano