Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

17. Ružičkini dani "Danas znanost – sutra industrija" : knjiga sažetaka (CROSBI ID 21232)

Urednička knjiga | zbornik radova s konferencije | međunarodna recenzija

17. Ružičkini dani "Danas znanost – sutra industrija" : knjiga sažetaka / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.) Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018

Podaci o odgovornosti

Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica

engleski

17. Ružičkini dani "Danas znanost – sutra industrija" : knjiga sažetaka

Četrdeset godina nam je tek. Kada bi Ružičkini dani imali dar govora, na pitanje koliko imaju godina, postavljeno ove 2018., odgovorili bi da im je tek četrdeset godina. Naime, I. Ružičkini dani održani su u Vukovaru 7. i 8. prosinca 1978., a XVII. Ružičkini dani održani su od 19. do 21. rujna 2018. Gledajući s pozicije ljudskog života, četrdeset godina je puna zrelost, ali skup Ružičkini dani ima pretenziju da nadmaši prosječni život ne samo jedne ljudske generacije i stoga je s pravom ovom zapisu naslov upravo onaj koji ste pročitali. Geneza nastanka Ružičkinih dana podrobno je opisana u monografiji: Srećko Tomas – 40 godina Ružičkinih dana. Vukovar 1978. – 2018., Zagreb – Osijek – Vukovar, 2018. Ipak, u ovoj godini obilježavanja 40 godina od početka održavanja Ružičkinih dana u Vukovaru, treba reći nekoliko riječi o povijesti nastanka skupa pod tim nazivom. Skupu je dano ime u počast i slavu Leopoldu (Lavoslavu) Ružički koji se rodio 13. rujna 1887. u Vukovaru, a kao prvi Hrvat dobio je Nobelovu nagradu za kemiju 1939. Vukovarci su s oduševljenjem primili tu vijest i već u veljači 1940. proglasili ga počasnim građaninom Vukovara, premda je u njemu živio samo od 1887. do 1891. Dr. Ante Topalović, gradonačelnik Vukovara, predao je Ružički povelju o tome prigodom njegove veličanstvene proslave dobitka Nobelove nagrade održane u Zagrebu od 15. do 20. ožujka 1940. Delegacija na toj proslavi, koja je bila brojna i sastavljena od najuglednijih Vukovaraca toga vremena, darovala je Ružičku još brojnim priznanjima, poveljama i zahvalnicama. Pored gradonačelnika Topalovića delegaciju su sačinjavali: dr. Nikola Andrić, prvi počasni građanin Vukovara ; dr. Nikola Pšenica, tadašnji predsjednik Hrvatskog kemijskog društva u Zagrebu, koji je bio predsjednik organizacijskog odbora Ružičkine proslave u Zagrebu ; Fran Türk, gradski tajnik ; dr. ph. Nikola Zebec, predsjednik „Zajednice hrvatskih kulturnih i narodnih društava“ iz Vukovara s gospođom, Marija ud. Najpar, počasna predsjednica „Hrvatske žene“ i poznata vukovarska dobrotvorka ; Mijo Kuhner, odvjetnik i predsjednik „Hrvatske čitaonice“ u Vukovaru ; Josip Meštrović, prof. ; Đuro Subotić, prof. ; Luka Halat, prof. i Lujo Fadljević, prof. i poznati vukovarski umjetnik. Vukovarci su tada spoznali da Ružička neće moći odgovoriti njihovom pozivu i posjetiti svoj rodni grad. Bez obzira na to, već 19. svibnja 1940. u velikoj dvorani „Hrvatskog doma“ u Vukovaru organizirali su dobro posjećenu svečanu akademiju posvećenu Ružički. Na njoj su o Ružičkinu životu i radu govorili Mijo Kuhner, predsjednik „Hrvatske čitaonice“ u Vukovaru, Đuro Subotić, prof. i dr. Emil Švagel. Ta se akademija može smatrati svojevrsnom prethodnicom Ružičkinih dana u Vukovaru. Idejni začetnici skupa pod nazivom Ružičkini dani bili su u proljeće 1977.: prof dr. sc. Vera Johanides, akademik Nenad Trinajstić, akademik Leo Klasnic i dr. sc. Vlado Horvat. Kada je, nakon Ružičkine smrti 1976., otvoren Spomen-muzej „Lavoslav Ružička“ u njegovoj rodnoj kući u Vukovaru, 9. prosinca 1977., evoluirala je i ideja o znanstveno-stručnom skupu pod nazivom Ružičkini dani. Taj je skup zamišljen kao posveta uspomeni na tog velikog hrvatskog znanstvenika, s dogovorom da se održavaju svake druge godine. Treba istaknuti i veliki doprinos Ružičkina nasljednika na ETH-u u Zürichu, našeg drugog nobelovca Vladimira Preloga, u odabiru materijala iz Ružičkine ostavštine za njegov muzej u Vukovaru, a time i bitan poticaj za održavanje Ružičkinih dana. Dodatni poticaj za održavanje tog skupa dala je Ružičkina supruga Gertruda, koja je posjetila Ružičkin muzej u Vukovaru 17. lipnja 1978. Tom prigodom istaknula je želju da uz podršku HAZU-a bude njegovana tradicija održavanja Ružičkinih dana u Vukovaru. Tako su I. Ružičkini dani održani u Vukovaru 7. i 8. prosinca 1978., kao i svih prvih pet znanstveno-stručnih skupova pod tim nazivom, od 1978. do 1986. VI. Ružičkini dani održani su izvan Vukovara, u Osijeku. Za to je bilo opravdanih razloga, jer je Ružička u Osijeku živio od 1891., gdje je završio osnovnu školu i gimnaziju. U vrijeme održavanja VI. Ružičkinih dana, 1989. godine, DKT Osijek, stalni suorganizator skupa, slavio je 25. obljetnicu svoga postojanja pa je preuzeo organizaciju održavanja. Nasilan prekid održavanja Ružičkinih dana u Vukovaru nastupio je s agresivnim ratom na Hrvatsku 1991. i okupiranjem Vukovara te cijelog Hrvatskog podunavlja. Zato su VII. i VIII. Ružičkini dani održani u progonstvu, i to u Bizovačkim toplicama 1993. i 1996. Nakon mirne reintegracije Hrvatskog podunavlja 1998. i Ružičkini dani su se te godine vratili u Vukovar. Prema tome, ove 2018. slavimo i 20 godina od povratka Ružičkinih dana u Vukovar. Svi ostali, do ovogodišnjih XVII. Ružičkinih dana održani su u Vukovaru. Od XII. Ružičkinih dana, tj. od 2008. održavaju se i Susreti mladih kemičara, čime je ukupni program Ružičkinih dana obogaćen radovima i izlaganjima mladih kemičara iz srednjih škola. Ove godine su šesti takvi susreti i obilježava se i njihova lijepa deseta obljetnica utemeljenja. S obzirom na to da je 2007. završena obnova Ružičkine rodne kuće i s obzirom na to da je u dvorištu te kuće izgrađena multimedijalna dvorana, od 2008. skup se održava upravo u tim prostorima. Od XIII. Ružičkinih dana 2010. skup je postao međunarodni kongres, jer je uz Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa i Prehrambeno- tehnološki fakultet Osijek, suorganizator postala European Federation of Food Science and Tehnology (EFFoST). Nakon tog skupa, pored uobičajenog tiskanja zbornika sažetaka i radova, započelo se izdavati odvojeno Zbornik sažetaka i Zbornik radova, s recenziranim radovima. Isto je nastavljeno i na svim sljedećim Ružičkinim danima, što je dalo novu kvalitativno višu razinu tim skupovima. Uključivši ovogodišnje XVII. Ružičkine dane, ukupno je na svim skupovima održano 120 plenarnih i 150 ostalih predavanja, preko 900 priopćenja na posterima i 6 okruglih stolova, od strane nobelovaca, akademika, sveučilišnih profesora, znanstvenika i inženjera iz zemlje i inozemstva. Skupove su organizirali znanstveni i stručni odbori, s ukupno 400 članova, a sveukupno je bilo oko 3000 sudionika. Sve je to bilo i ostalo poticaj za razvoj gospodarstva i društva općenito, posebice na području kemije, kemijskog i biokemijskog inženjerstva, prehrambene tehnologije, medicinske biokemije, farmacije, zaštite okoliša i slično. Biblioteku „Hrvatski velikani“ pokrenula je još 2013. izdavačka kuća „Privlačica“ iz Vinkovaca. Prvo kolo od 10 knjiga izdano je 2017./18. godine, a među njima je i knjiga: Srećko Tomas – Hrvatski velikan Leopold (Lavoslav) Ružička. Prvo predstavljanje bilo je u velikoj dvorani Matice hrvatske u Zagrebu 9. svibnja 2018., a drugo je održano u Ružičkinoj rodnoj kući 18. svibnja 2018., u organizaciji Gradskog muzeja Vukovar ; Hrvatskog doma Vukovar i nakladnika „Privlačice“ iz Vinkovaca. (slike 1 i 2). To predstavljanje posvećeno je i četrdesetoj godišnjici održavanja Ružičkinih dana. SREĆKO TOMAS

17. Ruzickini dani ; Knjiga sažetaka

Knjiga sažetaka je na hrvatskom i engleskom jeziku

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o izdanju

Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI)

2018.

978-953-7005-57-3

170

objavljeno

Povezanost rada

Biotehnologija, Kemijsko inženjerstvo, Prehrambena tehnologija