hrvatski

Animalna proizvodnja u 21. stoljeću – nepotrebnost ili nužnost?

Sektor poljoprivredne te osobito animalne proizvodnje u budućem razdoblju očekuje niz izazova: brzi porast humane populacije, promjene klimatskih uvjeta, sve veća potražnja za energijom te nestašica resursa, ubrzana urbanizacija, promjene u prehrambenim navikama stanovništva, starenje stanovništva u ruralnim područjima u razvijenim zemljama, povećana konkurencija na svjetskim tržištima, te nedostatak pristupa kreditima u zemljama u razvoju. Kako bi se spriječila globalna nesigurnost u opskrbi hranom i sa kvalitativnog i kvantitativnog aspekta nužno je omogućiti održivu intenzifikaciju sektora poljoprivredne te animalne proizvodnje. Intenziviranje animalne proizvodnje podrazumijeva povećanje veličine farmi, povećanje produktivnosti životinja i smanjenje potrebne radne snage. U ovim uvjetima tehnologije precizne poljoprivredne te stočarske proizvodnje predstavljaju optimalno rješenje. Precizne tehnologije podrazumijevaju upotrebu različitih senzora i upravljanje velikim bazama podataka kako bi se dobila jednostavna informacija u vezi zdravlja, produktivnosti i dobrobiti životinja. Ove informacije omogućuju farmeru da optimizira upravljanje poljoprivrednim gospodarstvom i shodno tome ostvari efikasan te ekonomski i okolišno održiv proizvodni sustav. Generalno, sektor animalne proizvodnje mora oformiti proizvodne sustave koji osiguravaju sigurnu opskrbu zdravom hranom, smanjuju utjecaj na okoliš, poboljšavaju iskorištavanje resursa, pružaju usluge ekosustava, doprinose održivoj ekonomiji te zadovoljavaju potrebe potrošača na adekvatan način. Naposljetku, ništa manje bitno, moramo educirati populaciju koju hranimo ; poljoprivredna i animalna proizvodnja nije onečišćivač planeta i ne postoje alternativni načini proizvodnje hrane, poljoprivredna i animalna proizvodnja omogućila je razvoj civilizacija te predstavlja hranitelja planeta!

animalna proizvodnja ; klimatske promjene ; porast populacija ; sigurnost opskrbe hranom

nije evidentirano