Prehrambeno-gerontološke norme / Jelovnici u domovima za starije osobe i gerontološkim centrima (CROSBI ID 710286)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Maltarić, Manuela ; Vranešić Bender, Darija ; Kolarić, Branko
hrvatski
Prehrambeno-gerontološke norme / Jelovnici u domovima za starije osobe i gerontološkim centrima
Priručnik donosi informacije o ustroju, ulozi i suodgovornosti sustava s interdisciplinarnim gerontološkim timom u primjeni pravilne prehrane za starije osobe ; potom pruža pregled referentnih vrijednosti upotrijebljenih u izradi Smjernica za prehranu osoba starije dobi, smjernice za pravilnu prehranu starijih, glavne kategorije hrane i preporuke za planiranje prehrane za starije osobe. U priručniku su opisane organizacija nabave i dostave hrane (prikaz javne nabave i primjer dobre prakse) te uvođenje i nadzor nad provođenjem prehrambenih normativa u domovima za starije osobe i gerontološkim centrima. Jelovnici u domovima za starije osobe i gerontološkim centrima nalaze se u dodatku smjernicama.
prehrambeno‐gerontološke norme, jelovnici, dom za starije osobe, gerontološki centar
nije evidentirano
engleski
Nutritional gerontological norms/ menus in homes for elderly and gerontological centers
nije evidentirano
nutrition-gerontological norms, menus, homes for the elderly, gerontological centers
nije evidentirano
Podaci o prilogu
137-137.
2021.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Book of abstracts 14th INTERNATIONAL CONGRESS ON NUTRITION: „A PLACE WHERE SCIENCE MEETS PRACTICE“
Trajkovic Pavlovic, Ljiljana ; Sobajić, Slađana
Beograd: Serbian Nutrition Society
978-86-909633-5-5
Podaci o skupu
Serbian Nutrition Society’s14th Congress on Nutrition. Food, Nutrition and Health: A Place Where Science Meets Practice
poster
08.11.2021-10.11.2021
Beograd, Srbija
