hrvatski

Važnost sorti otpornih na fusarium uzimajući u obzir prisutnost fungalnih metabolita

Fuzarijska palež klasa jedna je od najopasnijih bolesti pšenice koja smanjuje prinos i kvalitetu, a povezana je i s nakupljanjem mikotoksina koji narušavaju ljudsko i životinjsko zdravlje. Cilj istraživanja bio je ispitati prisutnost Fusarium metabolita u sortama ozime pšenice. Eksperiment je bio postavljen u dva tretmana (umjetno i prirodno zaražene biljke) na dvije različite lokacije (Osijek i Tovarnik) u vegetacijskoj sezoni 2019./2020. Prema podacima dobivenim pomoću LC- MS/MS-a, deoksinivalenol, deoksinivalenol-3- glukozid, nivalenol i zearalenon, kao i popratni metaboliti (kulmorin i 15- hidroksikulmorin) bili su prisutni u nižim koncentracijama u otpornijoj sorti (Galloper) u oba tretmana na obje lokacije. Najveća zabilježena prisutnost Fusarium metabolita očekivano je zabilježena u osjetljivoj sorti (Golubica) u tretmanu s umjetnim inokulacijama. U tretmanu s prirodnim infekcijama u Osijeku istraživani metaboliti nisu zabilježeni, dok su pogodni vremenski uvjeti u Tovarniku potaknuli fungalni rast i produkciju mikotoksina čak i u tretmanu s prirodnim infekcijama. Unatoč tome, sorta otpornija na fuzarijsku palež klasa pokazala je manju akumulaciju metabolita na obje lokacije što ide u prilog činjenici da program oplemenjivanja pšenice treba biti usmjeren na stvaranje sorti otpornijih na fuzarijsku palež klasa. Projekt je financirala Europska Unija, iz Europskog fonda za regionalni razvoj, broj potpore KK.01.1.1.04.0067.

Fusarium ; mikotoksini ; pšenica

Sažetak je napisan i na hrvatskom i na engleskom jeziku.