Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1155249

Lactobacillus sojevi izolirani iz majčinog mlijeka - bogat izvor potencijalnih terapijskih biomolekula


Banić, Martina; Čuljak, Nina; Butorac, Katarina; Leboš Pavunc, Andreja; Novak, Jasna; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka
Lactobacillus sojevi izolirani iz majčinog mlijeka - bogat izvor potencijalnih terapijskih biomolekula // Dan doktorata biotehničkog područja 2021. / Ivanković, Ante ; Beljo Lučić, Ružica ; Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2021. str. 136-138 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)


CROSBI ID: 1155249 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Lactobacillus sojevi izolirani iz majčinog mlijeka - bogat izvor potencijalnih terapijskih biomolekula
(Lactobacillus strains isolated from breast milk - a rich source of potential therapeutic biomolecules)

Autori
Banić, Martina ; Čuljak, Nina ; Butorac, Katarina ; Leboš Pavunc, Andreja ; Novak, Jasna ; Šušković, Jagoda ; Kos, Blaženka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Dan doktorata biotehničkog područja 2021. / Ivanković, Ante ; Beljo Lučić, Ružica ; Ćurić, Duška - Zagreb : Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2021, 136-138

ISBN
978-953-8276-24-8

Skup
Dan doktorata biotehničkog područja 2021.

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 16.09.2021. - 17.09.2021

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
probiotici ; živi lijekovi ; Lactobacillus ; S-proteini ; bakteriocini
(probiotics ; living drugs ; Lactobacillus ; S-proteins ; bacteriocins)

Sažetak
U svrhu odabira potencijalnih probiotika nove generacije, iz prikupljenih uzoraka majčinog mlijeka izolirano je 100 bakterijskih sojeva. Elektroforezom RAPD-PCR produkata, dobiveni su jedinstveni genetički profili svakog bakterijskog soja, koji su hijerarhijskom klaster analizom svrstani u 5 dendrograma. Analizom dendrograma, odabrano je 28 genetički različitih bakterijskih sojeva koji su fenotipski okarakterizirani nizom metoda i identificirani sekvenciranjem 16S rRNA gena. Usporedbom rezultata sekvenciranja s rezultatima hijerarhijske klaster analize, ustanovljeno je da 46 % sojeva pripada rodu Enterococcus, 27 % Staphylococcus, 22 % Lactobacillus i 5 % Streptococcus. SDS-PAGE analizom je utvrđeno da čak 4 Levilactobacillus brevis sojeva (MB1, MB2, MB13 i MB20) sadrže površinske (engl. Surface, S) proteine, po prvi put identificirane u sojevima izoliranim iz majčinog mlijeka. PCR analizom je ustanovljeno da 6 Lactiplantibacillus plantarum sojeva sadrže gene koji kodiraju za bakteriocine (plnJ, plnA i plnEF). Ispitivanjem antimikrobne aktivnosti, preživljavanja u nepovoljnim uvjetima te agregacije i adhezije na epitelne i subepitelne strukture intestinalnog trakta, ustanovljeno je da najveći probiotički potencijal među sojevima izoliranim iz majčinog mlijeka, imaju producenti potencijalnih terapijskih biomolekula S-proteina i bakteriocina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija



POVEZANOST RADA


Projekti:
IP-2014-09-7009 - Probiotici i strater kulture- površinski proteini i bakteriocini (PRO-S) (Kos, Blaženka, HRZZ - 2014-09) ( CroRIS)
IP-2019-04-2237 - Potencijalne terapijske biomolekule druge generacije probiotika (PRO-BIO 2.0) (Kos, Blaženka, HRZZ - 2019-04) ( CroRIS)

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb


Citiraj ovu publikaciju:

Banić, Martina; Čuljak, Nina; Butorac, Katarina; Leboš Pavunc, Andreja; Novak, Jasna; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka
Lactobacillus sojevi izolirani iz majčinog mlijeka - bogat izvor potencijalnih terapijskih biomolekula // Dan doktorata biotehničkog područja 2021. / Ivanković, Ante ; Beljo Lučić, Ružica ; Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2021. str. 136-138 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
Banić, M., Čuljak, N., Butorac, K., Leboš Pavunc, A., Novak, J., Šušković, J. & Kos, B. (2021) Lactobacillus sojevi izolirani iz majčinog mlijeka - bogat izvor potencijalnih terapijskih biomolekula. U: Ivanković, A., Beljo Lučić, R. & Ćurić, D. (ur.)Dan doktorata biotehničkog područja 2021..
@article{article, author = {Bani\'{c}, Martina and \v{C}uljak, Nina and Butorac, Katarina and Lebo\v{s} Pavunc, Andreja and Novak, Jasna and \v{S}u\v{s}kovi\'{c}, Jagoda and Kos, Bla\v{z}enka}, year = {2021}, pages = {136-138}, keywords = {probiotici, \v{z}ivi lijekovi, Lactobacillus, S-proteini, bakteriocini}, isbn = {978-953-8276-24-8}, title = {Lactobacillus sojevi izolirani iz maj\v{c}inog mlijeka - bogat izvor potencijalnih terapijskih biomolekula}, keyword = {probiotici, \v{z}ivi lijekovi, Lactobacillus, S-proteini, bakteriocini}, publisher = {Sveu\v{c}ili\v{s}te u Zagrebu Agronomski fakultet}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }
@article{article, author = {Bani\'{c}, Martina and \v{C}uljak, Nina and Butorac, Katarina and Lebo\v{s} Pavunc, Andreja and Novak, Jasna and \v{S}u\v{s}kovi\'{c}, Jagoda and Kos, Bla\v{z}enka}, year = {2021}, pages = {136-138}, keywords = {probiotics, living drugs, Lactobacillus, S-proteins, bacteriocins}, isbn = {978-953-8276-24-8}, title = {Lactobacillus strains isolated from breast milk - a rich source of potential therapeutic biomolecules}, keyword = {probiotics, living drugs, Lactobacillus, S-proteins, bacteriocins}, publisher = {Sveu\v{c}ili\v{s}te u Zagrebu Agronomski fakultet}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font