hrvatski

Lactobacillus sojevi izolirani iz majčinog mlijeka - bogat izvor potencijalnih terapijskih biomolekula

U svrhu odabira potencijalnih probiotika nove generacije, iz prikupljenih uzoraka majčinog mlijeka izolirano je 100 bakterijskih sojeva. Elektroforezom RAPD-PCR produkata, dobiveni su jedinstveni genetički profili svakog bakterijskog soja, koji su hijerarhijskom klaster analizom svrstani u 5 dendrograma. Analizom dendrograma, odabrano je 28 genetički različitih bakterijskih sojeva koji su fenotipski okarakterizirani nizom metoda i identificirani sekvenciranjem 16S rRNA gena. Usporedbom rezultata sekvenciranja s rezultatima hijerarhijske klaster analize, ustanovljeno je da 46 % sojeva pripada rodu Enterococcus, 27 % Staphylococcus, 22 % Lactobacillus i 5 % Streptococcus. SDS-PAGE analizom je utvrđeno da čak 4 Levilactobacillus brevis sojeva (MB1, MB2, MB13 i MB20) sadrže površinske (engl. Surface, S) proteine, po prvi put identificirane u sojevima izoliranim iz majčinog mlijeka. PCR analizom je ustanovljeno da 6 Lactiplantibacillus plantarum sojeva sadrže gene koji kodiraju za bakteriocine (plnJ, plnA i plnEF). Ispitivanjem antimikrobne aktivnosti, preživljavanja u nepovoljnim uvjetima te agregacije i adhezije na epitelne i subepitelne strukture intestinalnog trakta, ustanovljeno je da najveći probiotički potencijal među sojevima izoliranim iz majčinog mlijeka, imaju producenti potencijalnih terapijskih biomolekula S-proteina i bakteriocina.

probiotici ; živi lijekovi ; Lactobacillus ; S-proteini ; bakteriocini

nije evidentirano