hrvatski

Agronomska biofortifikacija suncokreta i soje cinkom

Nedostanta koncentracija mikroelemenata u hrani rezulira pothranjenošću koju je moguće riješiti agronomskom ili genetskom biofortifikacijom. Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj folijarne aplikacije mikrooelemenata na akumulaciju cinka (Zn) u zrnu suncokreta (Helianthus annuus L.) i soje (Glycine max L.). Pokus suncokreta postavljen je na jednom lokalitetu (Tenja), dok je pokus soje postavljen na dva lokaliteta (Tenja i Rakitovica) u istočnoj Hrvatskoj. Agronomska biofortifikacija suncokreta i soje provedena je folijarnom aplikacijom otopine ZnSO4 (100gZn/l) u fenofazi cvatnje u količini od 3 kg/ha Zn i 6 kg/ha Zn. Folijarna aplikacija Zn nije utjecala na povećanje prinosa zrna suncokreta i soje, ali je povećala kocentraciju Zn u zrnu. Folijarna aplikacija Zn u količini od 3 kg/ha povećala je koncentraciju Zn u zrnu suncokreta za 63, 4 % i koncentraciju Zn u zrnu soje za prosječno 17, 5 %. Folijarna aplikacija Zn u većoj koncentraciji od 6 kg/ha Zn povećala je koncentraciju Zn u zrnu suncokreta za 61 % i koncentraciju Zn u zrnu soje za prosječno 17, 8 %. U kontrolnom tretmanu u suncokretu je utvrđena koncentracija 39, 47 mg/kg Zn, a nakon folijarne aplikacije s 3 kg/ha Zn 64, 50 mg/kg Zn i sa 6 kg/ha Zn 63, 56 mg/kg Zn. Kontrolni tretman u soji prosječno je imao koncentraciju 42, 51 mg/kg Zn, a nakon folijarne aplikacije s 3 kg/ha Zn 49, 95 mg/kg Zn i sa 6 kg/ha Zn 50, 08 mg/kg Zn. Pokus je pokazao učinkovitost folijarne aplikacije cinkovim sulfatom na obogaćivanje biljnog materijala cinkom i opravdao postupak agronomske biofortifikacije s 3 kg/ha Zn dok aplikacija 6 kg/ha Zn nije dodatno povećala koncentraciju Zn.

folijarna aplikacija ; zrno ; suncokret ; soja ; cinkov sulfat

nije evidentirano