hrvatski

Određivanje sadržaja kalcija u uzorku soka pomoću kalcijeve ionsko - selektivne elektrode

Ionsko-selektivne elektrode su vrste potenciometrijskih senzora čiji potencijal je ovisan o jednoj ionskoj vrsti odnosno o koncentraciji određene ionske vrste u otopini. Ionsko selektivna membrana koristi se za prepoznavanje određene vrste iona, a najčešće je izrađena od stakla i polimernog materijala. Ionsko-selektivne elektrode mogu biti elektrode s kristalnom membranom, s nekristalnom membranom i specijalne ionsko-selektivne elektrode. Primjena ionsko-selektivnih elektroda je široka, a jedna od prednosti je što za provedbu mjerenja ne troše analit i ne zahtijevaju posebnu pripravu uzorka. Kalcijeva ionsko-selektivna elektroda je kombinirana elektroda koja ima polimernu membranu selektivnu za kalcijeve ione. Zadatak ovog završnog rada je bio opisati kalcijevu ionsko- selektivnu elektrodu, odrediti linearnost metode i odrediti sadržaj kalcija u uzorku soka pomoću kalcijeve ionsko-selektivne elektrode.

kalcij ; ionsko-selektivne elektrode ; voćni sok

nije evidentirano